香港:一个新鲜牛肉样本含二氧化硫

   香港食物环境卫生署食物安全中心(中心)五月十四日公布,中心在一个新鲜牛肉样本检出不乐橙app官方下载安装注册可在新鲜肉类中使用的防腐剂二氧化硫,正跟进事件。     中心发言人说:「中心透过恒常的食物监测计划,从元朗亚美娱乐APP下载安装注册同益街市一档户抽取上述新鲜牛肉样本进行化验,结果显示,样本含百万分之七百二十六的二氧化硫。」     根据《食物内防腐剂规例》(《规例》)(第132BD章),在新鲜及冰鲜肉类中添加二氧化硫属违法,最高可判罚款五万元及监禁六个月。    AG环亚娱乐开户  中心会知会涉事档户上述违规事项。     二氧化硫是一种防腐剂,经常用于干果、醃菜和经加工处理的肉制品如香肠及汉堡扒等不同种类的食物。但根据《规例》,二氧化硫不得用于凯时ag娱乐APP下载安装注册新鲜或冰鲜肉类。然而,个别贩商为使肉类的色泽更鲜明,可能会违法在肉类中添加二氧化硫。这种防腐剂属低毒性,可溶于水中,清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫,但对二氧化硫有过敏反应的人,可能会出现气喘、头痛或噁心等征状。     发言人提醒业界必须遵守法例规定,不可售卖掺杂了二氧化硫的新鲜及冰鲜肉类。市民则应向可靠的街市档户或新鲜粮食店购买肉类,切勿购买或进食颜色异常鲜红的肉类,同时需注意均衡饮食,因为偏食可引致营养不良或摄取过多的化学物。     中心会继续跟进事件和采918搏天堂下载安装注册 取适当行动。调查仍然继续。

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